家常老干妈酱炒花甲怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

老干妈酱炒花甲，是将老干妈酱与花甲进行翻炒的一道香辣美食，中医认为，花甲肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效，花甲味咸寒，有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结作用。加入老干妈酱后的花甲香气四溢，花甲肉层层入味，简单的一道老干妈酱炒花甲广受大众欢迎。

主料

花甲 ：500
老干妈酱 ：1勺

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
椒盐 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1、花甲泡水洗去脏东西

2、锅中加油后倒入花甲，炒熟

3、倒入老干妈酱，炒熟

4、加点椒盐

5、再加点盐

6、出锅前撒上切好的葱花

烹饪技巧

老干妈酱挺咸的，所以盐加少点。