美味的爆炒花甲怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

青椒 ：100
花甲 ：300
红辣椒 ：100

辅料

姜 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
豆瓣 ：适量
小葱 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1.准备好所有材料

2.花甲焯水，青红辣椒切段，大蒜切碎和豆瓣一起

3.锅中放油，油热后放入大蒜和豆瓣

4.接着放入青红辣椒和葱姜

5.再放入焯水后的花甲

6.翻炒均匀放入盐，味精调味

7.最后可以出锅了

烹饪技巧

花甲要先焯水