美味的姜蒜炒花甲怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

美味可口的姜蒜炒花甲是一道十分容做的，但是又有着海鲜味道的美食哟。因为花甲就是我们平常所说的蛤蜊而已，她们有着两个小小的扇子，扇子中间夹杂着的就是她们美味的肉了。其实花甲对老年人来说是一种很好上食材哟，加入一些蛋黄等，就可以变为其他美食了。

主料

花甲 ：1000

辅料

盐 ：适量
姜蒜 ：适量
豉油 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.花甲洗净后，倒入开水中，开口捞起，洗净沥干

2.姜蒜备好

3.热锅热油爆香姜蒜

4.倒入花甲爆炒

5.倒入适量盐、豉油和水，盖锅盖五分钟

6.炒至收汁即可

烹饪技巧

加入辣酱更好吃