虽然我不怎么喜欢吃螺类，但是花甲螺却是我的最爱，吃起来简单又方便，而且很美味。花甲螺配上韭菜，香气扑鼻，韭菜爽脆可口，两者结合在一起真的太美妙了。花甲螺炒韭菜的做法简单方便，把食材准备好加上调味料爆炒就可以了，快来尝试一下吧。
主料
花甲螺 ：500韭菜 ：100
辅料
郫县豆瓣酱 ：1勺大蒜 ：2个
生姜 ：10
具体步骤
1.先把花甲螺放水里养几个小时，让它把沙子吐干净，中途换水
2.韭菜洗干净切段备用
3.准备好蒜和姜
4.把锅烧热放油、蒜、姜、郫县豆瓣酱
5.油烧热后放入花甲螺煸炒
6.花甲螺炒一下下就放韭菜啦，接着翻遍一下
7.如果锅够大火就不用盖锅盖啦，不够的话就盖上锅盖，2到3分钟就可以出锅啦
1、提前把花甲螺放水里养几个小时，这样就能把沙子洗干净啦，中途记得换水。
