美味的韭菜炒螺蛳肉怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

韭菜 ：200
螺蛳肉 ：150

辅料

盐 ：适量
醋 ：适量
油 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.新鲜的韭菜洗净切碎备用

2.螺蛳肉反复揉洗干净备用

3.热锅放油，先放入螺蛳肉翻炒,加入适量黄酒,醋调味

4.再倒入切好的韭菜入锅,加适量盐炒至入味即可出锅

5.这道菜色泽青翠,犹如这春天里的春风吹绿的麦苗,很是惹人喜爱.嚼入口中,韭菜清脆爽口,香味四溢,螺蛳肉稍有嚼劲,鲜味十足

6.细节图

烹饪技巧

韭菜下锅后在大火快炒出锅，不然颜色不好看