虾仁是一种特别新鲜的海鲜了，好吃又有营养，美味可口，营养丰富，我最爱吃的就是海鲜就是虾仁了。虾仁也越来越受到广大人民群众的喜爱了。今天要介绍的这道菜就是韭菜花炒虾仁，它将虾仁的美味完美的激发出来，好吃又有营养，真是美味极了
主料
韭菜花 ：150虾仁 ：120
辅料
盐 ：适量油 ：适量
辣椒 ：适量
姜蒜 ：适量
酱油 ：适量
麻油 ：适量
生粉 ：适量
胡椒粉 ：适量
XO酱 ：适量
具体步骤
1.准备好材料:韭菜花,青红椒,虾仁(用姜汁酒,盐,生粉胡椒粉麻油腌过)
2.虾仁先飞水或走油。
3.先爆香姜蒜片,再放XO酱。
4.放韭菜花,青红椒兜一兜。
5.放虾仁,灒D酒,小小豉油,盐,鸡粉放味,翻炒！
6.完美上碟！
注意：虾仁先飞水或走油的时间不宜过长！
