韩国有专门做煎饼的煎饼粉，就像我们有专门做饺子的饺子粉一样。煎饼粉和普通的面粉是有差别的，我没有用普通面粉做过，听我同事说用普通面粉做会不容易成型，口感上也有差别。最近做了烙饼，韭菜虾仁煎饼，美味又健康，我知道有很多喜欢吃韭菜和虾的朋友所以一定不要错过韭菜虾仁煎饼。
主料
面粉 ：适量韭菜 ：适量
辅料
盐 ：适量鸡蛋 ：1个
香菇 ：50
具体步骤
把所有食材加入盆里搅拌均匀，韭菜和虾仁也是绝配，韭菜?鸡蛋?香菇碎?虾仁，搅拌至筷子夹起来连在一起
把所有食材加入盆里搅拌均匀，韭菜和虾仁也是绝配，韭菜?鸡蛋?香菇碎?虾仁，搅拌至筷子夹起来连在一起开火放平底锅，放入少量油.用勺子放入1??勺面糊糊，轻摇平底锅，使病胚变薄，成形
小火加热1分钟，翻面继续加热，1分钟后即可出锅.出锅的煎饼，两面焦黄，饼香浓郁
