韭菜猪肉煎饼就是一道很家常而且非常普通的一道家常煎饼哦，吃起来非常的美味，而且韭菜我们一般都会拿来做成馅，比如像饺子或者其他的饼我们都会选择韭菜馅的来做的，所以这次我们就选择韭菜猪肉来做成煎饼吧，一定很好吃的，相信你们会喜欢的。
主料
面粉 ：适量鸡蛋 ：1个
猪肉 ：适量
韭菜 ：适量
荸荠 ：适量
辅料
生抽 ：适量盐 ：适量
料酒 ：适量
蚝油 ：适量
十三香 ：适量
胡椒粉 ：适量
具体步骤
做饺子多余的馅料（做法参见韭菜荸荠猪肉水饺）
准备适量面粉和一个鸡蛋加适量水和肉馅一起搅匀
锅内油烧至七成热，倒入和好馅的面团，用锅铲把面团摊薄，越薄越好
等一面煎至金黄时，再翻面，煎至两面金黄
装盘切片，肉香四溢
加面粉的时候可以适量加点盐，因为我这个做饺子馅时没放多少盐，再加面粉加鸡蛋味道就淡了。如果直接奔着做煎饼去的，那在做肉馅时就可以咸一点。
