虾仁炒菜花:虾仁含有丰富的蛋白质，搭配营养的菜花，虾仁的爽滑Q弹与菜花的脆嫩结合在一起，鲜嫩的同时又不乏美味，出锅时，香气扑鼻，让你既感受到海洋的气息，又领略到田园的味道，可谓是色香味俱全，这是一道简单的美味佳肴，非常适合家里烹饪哟！
主料
菜花 ：1个虾仁 ：10只
辅料
盐 ：适量姜 ：适量
蒜 ：适量
花椒粉 ：适量
葱 ：适量
油 ：适量
料酒 ：适量
白糖 ：适量
具体步骤
1.所用食材：虾仁 菜花 葱 姜 蒜
2.虾仁去除虾线，用料酒 胡椒粉 盐腌5——10分钟。葱 姜 蒜切碎。
3.锅中放水，水开放入菜花焯一下。
4.将菜花捞出放入凉水中。
5.锅中放入油，油热放入葱 姜 蒜爆香。
6.放入虾仁滑炒一下。再将虾仁盛出备用。
7.再姜菜花翻炒，炒出水分。
8.再放入虾仁、料酒、白糖、盐翻炒均匀即可。
1、体质过敏，如患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；另外虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。
