健康美味的红萝卜炒鸡蛋，既有红萝卜蔬菜的芳香，又有鸡蛋营养。两者相互结合，合理搭配，富含营养。同样这样是一道家常小菜，可以当鸡蛋做出不同的种类，我们也可以不用再吃单调的炒鸡蛋，做一道胡萝卜炒鸡蛋，让我们一起感受家的味道。
主料
鸡蛋 ：2个胡萝卜 ：2个
辅料
油 ：适量盐 ：适量
姜蒜 ：适量
红头椒 ：2个
详细步骤：
第一步
好所需要的胡萝卜，鸡蛋，辣椒和蒜。
第二步
把胡萝卜洗干净切成片装入盘中。
第三步
将辣椒切成片儿之后也放入萝卜中。
第四步
打一个鸡蛋放入碗中，并且把它搅拌均匀。
第五步
在锅内倒入油，然后将鸡蛋倒入锅中煎鸡蛋。
第六步
把剪好的鸡蛋拿出来后放入碗中。
第七步
在锅内倒入油，将胡萝卜辣椒都放进去炒一下。
第八步
加入适量的盐。
第九步
把鸡蛋也倒进去翻炒。
第十步
放入生抽并且加入一点水，让其能够收汁。
第十一步
然后起锅装入盘中。
