外焦里嫩,金黄诱人,集鸡蛋与各种调味制品等食材的香味于一体,色香味皆具,营养搭配,解馋填饥,俄式煎蛋,有大餐的气势,亦有小家的温馨。富含丰富蛋白,蔬菜与鸡蛋的结合点缀,呈现美味佳肴,早餐和晚餐的极佳选择。值得一做。
主料
鸡蛋 :1个面粉 :30克
辅料
油 :适量盐 :适量
清水 :适量
详细步骤:
第一步
准备所需面粉
第二步
在面粉中打入一个鸡蛋。
第三步
对于少量的水,加水时要一边兑水一边搅拌。
第四步
放入少许盐,并把鸡蛋液和面粉搅拌均匀。
第五步
锅烧热,把锅中放入油,油要均匀。
第六步
把面粉倒入锅中,用锅铲板面抹平。
第七步
开小火进行煎,翻至两面煎至金黄,就可以起锅了。
第八步
起锅后装盘并装饰。
烹饪技巧:
在做煎蛋饼时要细心耐心,并注意油的多少,从而做出既好看又好吃的煎蛋饼。