排骨的做法多种多样，红烧排骨，糖醋排骨，炖排骨汤等，不同的做法，做出了排骨的不同的风味儿，今天这道怪味排骨，味道虽与常规排骨的做法不同，但依旧非常可口，家里来客人的时候，摆上一盘怪味排骨，让客人品尝排骨的别样美味儿。
主料
排骨 ：适量葱 ：适量
姜 ：适量
详细步骤：
第一步
排骨剁块
第二步
焯水
第三步
用凉水冲洗
第四步
葱姜爆香
第五步
下排骨翻炒
第六步
煎至两面变色
第七步
加入开水和调料
第八步
大火煮开
第九步
装盘
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