怪味烤鱼带你领略风味人间图解

烤鱼可谓重庆随处可见的菜肴，不同品牌的烤鱼有不同的风味儿。最近听说怪味烤鱼很火，酱料独特，配菜丰盛，烤鱼外酥里嫩，让人吃上一口就根本停不下来。但是烤鱼的价格都比较昂贵，自己买鱼买菜，在家制作，经济又美味。

主料

金鲳鱼 ：1条
藕片 ：1节
木耳 ：10朵

辅料

金针菇 ：半把
青椒 ：1个
洋葱 ：半个

详细步骤：

第一步

准备材料

第二步

木耳泡发

第三步

油烧热

第四步

煎鱼

第五步

装盘备用

第六步

炒熟配菜

第七步

锅里加入油、开水和调料，下鱼和配菜

第八步

煮熟