麻辣怪味鱼是我特别爱吃的一道菜，如果出去下馆子，一定是我的必点菜单中的一道菜品。麻辣怪味鱼的美味不仅在于鱼肉的鲜美爽口，更是它麻辣而特别的酱料和配料，虽然与众不同，但依旧很好吃，能让人吃出别样的美味。
主料
海鱼 ：1条青椒 ：1条
姜丝 ：若干
辅料
豆瓣酱 ：若干陈皮 ：1/3片
瘦肉 ：少量
详细步骤：
第一步
鱼洗干净备用
第二步
准备好配料
第三步
煎鱼
第四步
翻面煎
第五步
炒瘦肉
第六步
配料下锅，倒入开水
第七步
放鱼，把配料倒在鱼身上
第八步
中火焖煮
第九步
大火收汁儿
第十步
装盘
