南瓜,夏季最常见的蔬菜,南瓜老了之后,它的味道比较甜。因为它的自然甜味,所以我比较喜欢吃老南瓜。通常我会把老南瓜做成南瓜汤,烤南瓜,南瓜饼等等。而南瓜蒸生蚝这种做法是在网上无意间看到的,故自己也想做下,来给父母尝尝
主料
南瓜 :200g生蚝 :500g
辅料
蒜 :1瓣芝麻油 :适量
酱油 :勺
详细步骤:
第一步
南瓜去皮切块
第二步
南瓜上蒸锅蒸3分钟
第三步
生蚝去壳洗干净,铺在上面
第四步
将酱油,芝麻油,蒜末混在一起,调成酱汁
第五步
把酱汁淋在生蚝上
第六步
盖上锅盖,继续蒸5分钟
第七步
出锅
烹饪技巧:
南瓜切薄些,容易熟