相信大家应该很喜欢吃过拌面吧！当然我也一样。在这里我将分享一个牛肉干拌面的做法给大家。保证你们看后会喜欢的。那么我是怎么做的？我先来简单介绍给你们看吧。首先把酱牛肉与包菜放入锅中炒好，然后放入荞麦面，再加一点海天拌饭和耗油，用筷子拌一下就可以吃了。看是不是很简单呢？
主料
酱牛肉 ：适量荞麦面 ：100克
鸡蛋 ：1个
辅料
耗油 ：1勺色拉油 ：适量
海天拌饭酱 ：1勺
包菜 ：适量
小米辣 ：一个
详细步骤：
第一步
将酱牛肉切成小块
第二步
不粘锅中放入油
第三步
鸡蛋打散放进去，沿着锅壁边缘转开
第四步
盖上锅盖，小火焖10秒，然后轻轻的把它取出来放到盘子里
第五步
将包菜烫熟，然后把水倒掉
第六步
锅中倒入水，大火烧开，然后把荞麦面放进去煮熟，然后捞出
第七步
把荞麦面放到装有包菜的锅里，加入牛肉，蚝油，海天拌饭酱，用筷子拌匀
第八步
将包菜垫在蛋托里面
第九步
然后把荞麦面放上去，牛肉放在荞麦面上摆好即可
烹饪技巧：
荞麦面不要煮太久影响口感
