茶树菇是很有营养价值的一款食材，而且炒出来香香脆脆的，很有嚼头，茶树菇烧肉能减少猪肉的油腻感，既满足了人们对肉食的需求，也让菜肴更加美味，再伴炒点豆干、木耳之类的菜品，配上一碗香糯的白米饭，一盘茶树菇炒肉上桌就够了。
主料
茶树菇 ：300g五花肉 ：500g
辅料
老抽 ：2勺十三香 ：1勺
鸡精 ：少许
盐 ：半勺
详细步骤：
第一步
茶树菇泡发
第二步
葱姜蒜准备好
第三步
青椒切好
第四步
肉和豆干准备好
第五步
锅里烧油，放入配料煸炒
第六步
倒入肉片
第七步
倒入老抽、料酒
第八步
放入茶树菇，加点水
第九步
倒入豆干翻炒
第十步
盖上盖子闷一会儿
第十一步
放入鸡精、青椒、十三香
第十二步
装盘
