过年过节的时候,几乎家家户户都会吃腊肠,我最想念从亲戚从老家带来的腊肠了,晶莹剔透,又咸又甜,特别能激起人的食欲,但是光吃腊肠容易腻,加入菜花能起到吸油的效果,下面就是这道菜的做法,喜欢的朋友赶紧学起来吧。
主料
腊肠 :2根花菜 :1个
小米椒 :2根
辅料
韭菜 :1把盐 :适量
豉油 :2勺
详细步骤:
第一步
花菜洗净切成小朵
第二步
腊肠切片
第三步
韭菜切段
第四步
锅里油烧热后倒入腊肠翻炒
第五步
蒜片爆香
第六步
倒入花菜
第七步
加盐
第八步
撒点孜然粉
第九步
翻拌均匀
第十步
加入韭菜段
第十一步
倒入豉油
第十二步
大火爆炒
第十三步
装盘