木耳黄花菜肉丝是一道常见的家常菜,营养丰富,且取材简单,准备好适量的猪肉,木耳提前一天晚上泡发,配上清新爽口的黄花菜,简直是一道下饭神器,家里食材有限,又想做出一道可口的饭菜时,这道木耳黄花菜肉丝一定是你的不二之选。
主料
肉丝 :适量料酒 :适量
盐 :适量
辅料
胡椒粉 :适量蛋液 :适量
淀粉 :适量
详细步骤:
第一步
肉切丝,加入调料,腌制
第二步
黄花菜去蒂
第三步
葱切段
第四步
黑木耳焯水
第五步
黄花菜焯水
第六步
油烧热后倒入肉丝炒至变色
第七步
加入葱段继续翻炒
第八步
加入黄花菜和黑木耳
第九步
加入各种调味料翻炒均匀
第十步
装盘