素菜千千万，你最喜欢吃的是哪道？今天给大家介绍一道家常炒素菜:圆白菜炒香菇。香菇买回来要用盐水浸泡一会儿，因为香菇里面很容易寄生小虫子，然后将圆白菜和香菇都切丝，先将香菇下锅炒软，再加入白菜翻炒，放上调料即可出锅，清清爽爽的一道家常小菜。
主料
圆白菜 ：半个香菇 ：六朵
辅料
13香 ：一勺食盐 ：一勺
鸡粉 ：一勺
详细步骤：
第一步
圆白菜半个，香菇六朵。
第二步
圆白菜洗干净，去除老叶切丝。
第三步
香菇用冷水浸泡十分钟，在水里撒点盐。泡好的香菇捞出来切丝。
第四步
锅里倒油，油热以后倒入香菇翻炒。
第五步
香菇炒至回软，放入圆白菜，翻炒均匀。
第六步
加入13香、盐、鸡粉。
第七步
翻炒均匀。
第八步
出锅装盘。
