猪心虽然不能真的以形补形，但是它是真的好吃啊！特别是煮汤喝，味道有种说不出来的鲜美感。平时吃青菜面吃惯了，这次加了点猪心进去，味道瞬间就鲜美了一个档次。
主料
猪心 ：1个青菜 ：两颗
金针菇 ：半把
刀削面 ：2块
辅料
食盐 ：小许鸡精 ：小许
详细步骤：
第一步
猪心虽然好吃，但是去腥这一步一定不能偷懒。首先猪心要对半切开，把里面的血块清理干净。
第二步
然后切成片状，用加姜片清水浸泡出血水。
第三步
浸泡10分钟左右捞出控水，加盐和鸡精腌制一下。
第四步
金针菇去掉根部洗净，加盐泡水。
第五步
青菜洗干净后泡一下水。
第六步
同时架两口锅，一口锅只加清水烧开，用来煮面。另一口锅中加清水和姜片烧开，加入腌制好的猪心，煮熟后捞出猪心。
第七步
接着刚才煮猪心的水把金针菇和青菜煮熟，不用捞出
第八步
清水锅的水开了之后就下入刀削面煮熟，嫌麻烦的直接一口锅操作，煮完猪心后就煮面，面五分熟煮金针菇，金针菇熟了再下青菜。
第九步
猪心加入煮熟的青菜锅中，再加入煮熟的面
第十步
加盐调个味就好了！之所以要用另一口锅煮面，是为了去除面条上的面粉。
