这道菜纯素，但是比大鱼大肉还要好吃，金针菇不适合炒，一般都是烧菜、煲汤，加入娃娃菜，一起蒸熟，不但健康，还原汁原味，再调配好酱汁，淋上青椒酱油，美味开胃，而且制作步骤也超简单，不需要厨艺基础就能成功。
主料
娃娃菜 ：五百克金针菇 ：一百五十克
杭椒 ：三条
辅料
生抽 ：三十毫升盐 ：适量
详细步骤：
第一步
娃娃菜切长条，煮开，放盐，捞起来沥干水分，凉了之后用手挤干水分
第二步
娃娃菜加入少许盐平铺在盘子底部，上面铺金针菇
第三步
锅内注水，水开之后放上去蒸六到八分钟
第四步
关火揭开锅盖，取出把碟里的水倒掉
第五步
热锅烧油，倒入杭椒爆香
第六步
加入酱油，马上关火
第七步
均匀地淋在金针菇上
