丸子虽然很好吃，但是肉丸子吃多了会容易腻掉，用胡萝卜和香菜揉成丸子，放到锅里炸一遍，有滋有味儿的，胡萝卜甜津津的，调点酱汁，美味极了，家里的小朋友一口一个，爱吃得不得了，下面就是这道胡萝卜香菜丸子的做法。
主料
胡萝卜 ：4根香菜 ：1把
盐 ：5g
辅料
面粉 ：300g五香粉 ：适量
孜然粉 ：适量
详细步骤：
第一步
胡萝卜擦丝，放入香菜碎和鸡蛋
第二步
放入调料、面粉
第三步
加一点水，和面团
第四步
捏丸子
第五步
锅里倒油，油热后下锅炸
第六步
中火慢炸
第七步
定型后捞出
第八步
大大火复炸后装盘
