夏天里怎么能够少了各种凉拌菜呢，凉拌金针菇就是一道美味灰常，让人难以把持的凉拌菜了！家里自制的红油辣椒，加点蒜泥，泼个热油，美味即成。葱花、香菜、芹菜什么的都可以根据自己的口味添加。
主料
金针菇 ：1把辅料
辣椒粉 ：适量蒜末 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量
详细步骤：
第一步
金针菇切去根部，洗干净
第二步
金针菇撕成小块
第三步
上锅蒸熟，蒸熟取出后倒出多余的水
第四步
蒜剁碎
第五步
锅内倒入辣椒粉，淋上热油，做成辣椒油
第六步
依次加入蒜末，辣椒油，生抽
第七步
搅拌均匀，完成
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