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主料
辅料
具体步骤
1.熏肉切片。
2.荷兰豆洗净,大蒜红椒切块。
3.锅烧热放油下荷兰豆红辣椒炒断生起锅待用。
4.锅里放一点点油烧6-7分热,下大蒜爆出香味。
5.倒入熏肉翻炒至熟。
6.最后倒入荷兰豆红辣椒加点盐,鸡精翻炒一分钟即可上碟。
7.上桌。
烹饪技巧
不要放很多油因为熏肉在炒的过程中会出油。熏肉本身已有咸味所以盐够其他配菜就可以了。
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