这道虾仁炒菜花是一道非常不错的家常菜,如果你没有吃过这道虾仁炒菜花,那这就是属于你的失误了,这道美食虽然制作出来的食材都是特别简单有常见的食物,但是味道却是极好的喔所以如果你没有吃过这道美食,就快来学会吧,快来吧。
主料
虾仁 :适量菜花 :适量
辅料
油盐酱醋 :适量具体步骤
虾仁去掉虾肠洗干净控水,虾仁加料酒,生抽,盐,淀粉抓匀腌制十分钟,菜花掰成小朵泡盐水十分钟洗净.烧开水把菜花焯一分钟,别焯过火,捞出来控水
姜蒜切末,姜蒜末凉油下锅,不要等油烧的太热时下腌好的虾仁,如果油太热挂糊的虾仁会严重粘锅。加少许白糖,生抽炒,焯好的菜花下锅炒,加适量盐,水淀粉,淋入几滴香油炒匀出锅