炒韭菜花这道美食所需要的食材主要为猪瘦肉、胡萝卜、韭菜花。猪瘦肉选自上等新鲜的猪肉，这样不仅可以最大程度的保证肉质的鲜嫩，同时营养也得到较大的保留，搭配上美味的胡萝卜以及韭菜花经过高温的处理，吃上一口回味无穷，快来动手试一试吧！
主料
猪瘦肉 ：适量胡萝卜 ：适量
韭菜花 ：适量
辅料
淀粉 ：适量胡椒 ：适量
酱油 ：适量
具体步骤
准备好所有材料，韭菜花切4－5cm左右的长度，瘦肉切丝或者片都行，胡萝卜切丝
猪瘦肉用盐（不需要完全入味，后面还需要加酱油），胡椒粉腌制均匀后，加入一勺淀粉抓，如果太粘了适当加点水，然后放一小勺油封油
锅里热油，放入瘦肉
炒至变色，
加入酱油一小勺上色，然后装起
洗干净锅，热油，放入韭菜花猛火炒十秒左右，加盐调味，
倒入胡萝卜
和瘦肉
. 同炒十秒左右即可！整过过程都是大火！
