大家都知道，韭菜花又开胃、增强食欲的功效，而且韭菜花的价格又十分便宜，所以韭菜花是一个很值得买来吃的食材，夏天的田螺真的很好吃，劲道的肉质，鲜美的滋味，真是让人欲罢不能啊，对韭菜花和田螺感兴趣的朋友们不妨试试这道美味的韭花田螺。
主料
韭菜花 ：1小把田螺肉 ：200
辅料
盐 ：适量大蒜 ：适量
油 ：适量
剁辣椒 ：适量
生姜 ：适量
酱油 ：适量
具体步骤
1.田螺肉洗净切小。
2.韭菜花摘去花头洗净切寸段。
3.大蒜去皮切粗丝。
4.生姜去皮切粗丝。
5.剁辣椒。
6.油锅烧热，放入田螺肉稍稍爆香。
7.加入大蒜与生姜，翻炒。
8.加入辣椒，翻炒。
9.加入适量盐，翻炒。
10.加入韭菜花，翻炒。
11.加入适量酱油，加入少许清水，翻炒均匀，收干水即可。
如果没有剁辣椒，可用小红椒，但是得多炒一下。
