美味的青椒炒花甲怎么做好吃

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟

主料

花甲 ：750

辅料

甜椒 ：1个
姜 ：1块
盐 ：适量
葱 ：3根
油 ：适量

具体步骤

1.花甲用水泡2小时，可滴入几滴油让泥沙吐出

2.将花倒入锅内焖至花甲开口

3.将开了口的花甲冲水洗净泥沙

4.将青椒和姜片切好

5.热锅烧油，先炒香姜丝和辣椒

6.再将花甲倒入锅中一起炒

7.炒均后放入调料，洒上葱花即可

烹饪技巧

花甲的泥沙一定要处理干净