美味的青椒炒藕怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

我一定要来介绍一道很美味的青椒炒藕给大家了，他味香浓郁，很能让人静下来感受身边的美好与自在，现在的人生活节奏都很快，有时候我们很需要静下来认真看看感受一下身边的人事物，吃饭或吃东西的时候就是现在难得的时刻了，大家一定要好好享受。

主料

青椒 ：2个
莲藕 ：1节
鸡蛋 ：2个

辅料

油 ：适量
大葱 ：少许
盐 ：适量
绵白糖 ：少许
醋栗 ：少许

具体步骤

1.将青椒切成块

2.莲藕切成块

3.大葱切成碎

4.鸡蛋打散后，锅中油热将鸡蛋倒入

5.划散、炒熟出锅

6.留些底油，将莲藕块倒入

7.翻炒均匀

8.再放入青椒块

9.翻炒均匀

10.加入少许盐

11.放入适量的白糖

12.倒入适量的醋

13.再将鸡蛋放入

14.快速翻炒均匀即可出锅

15.装盘上桌喽

烹饪技巧

1、莲藕翻炒断生即可，快速是为了保持莲藕的清脆口感。也可以用水焯一下，与青椒一同下锅。