现在开了不少花甲的店铺每次路过香味扑鼻，但我们不一定要特地去买，做法也不难，不像他们那样要用锡纸包裹食材在一个铁板上面做出来的海鲜汤粉，我们在家就可以自己制作出来香辣的鲜虾花甲汤，还可以跟随自己的意愿加入各种喜欢食材或粉丝，享受自己做的美食是一大乐趣
主料
虾 ：500花甲 ：500
金针菇 ：500
辅料
蒜 ：40姜 ：50
葱花 ：50
盐 ：50
香菜 ：50
具体步骤
花甲一定挑选活的，没泥沙的，再用清水养养。虾也是活的，去掉虾胡子和头上的刀，可以开背去虾线
姜切丝，蒜切碎，香菜，葱花都切好，金针菇洗干净撕小
油热，爆香蒜和姜，放入虾和花甲炒一会，给水煮
煮到汤汁变白色
加入金针菇，盐，在煮开后放入葱花就好啦
