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主料
辅料
具体步骤
1.土豆切丝备用。
2.花菜洗净切成小朵。
3.这是炸好的小河虾。另姜蒜切碎,葱切细。
4.热油炒香姜蒜,倒入小河虾炒香。
5.加入花菜。
6.加入土豆丝一起翻炒。
7.喷入啤酒,加入豆瓣酱炒匀。
8.再加少量的盐炒至入味,最后撒上葱花即可。
9.装盘上菜了!
烹饪技巧
小河虾是用油先炸酥的!
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