色泽光亮的香煎土豆饼怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：1个
土豆 ：250

辅料

中筋面粉 ：适量
十三香 ：适量
葵花籽油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.准备材料：鸡蛋一个，土豆削皮，洗净。

2.土豆擦成细丝，放入盆中，放盐和十三香。

3.打入鸡蛋。

4.搅拌均匀。

5.放入面粉，再加一点点的水。

6.搅拌均匀。面粉和水都不要多放，能使土豆丝有粘性即可。

7.不沾锅放入适量油，小火加热，倒入面糊摊均匀。

8.一面煎黄后翻面，加入少许油，再煎另一面，两面金黄即可。

烹饪技巧

面粉和水都不要多放，能使土豆丝有粘性即可。煎的时候最好用电饼铛或不粘锅。