色泽鲜亮的农家豉香土豆丝怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

豆豉 ：50
土豆 ：250

辅料

油 ：适量
生抽 ：适量
啤酒 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
豆瓣酱 ：适量
红椒 ：适量
辣椒干 ：适量
盐 ：适量
蒜头 ：适量

具体步骤

1.别看这豆豉不起眼，可是很有味儿的哦！

2.土豆切丝备用。

3.姜切丝，蒜头切碎，辣椒切碎，葱切细。

4.热油炒香姜蒜辣椒，倒入豆豉一起炒香。

5.加入土豆丝一起翻炒。

6.淋入啤酒，生抽炒匀。

7.加入四川的豆瓣酱，适量的盐炒匀。

8.炒至入味。

9.最后撒上葱花即可。

10.装盘上菜了！

烹饪技巧

加了四川的豆瓣酱会增香不少。