主料
土豆 :1个胡萝卜 :2个
辅料
油 :适量洋葱 :小半个
大蒜 :2瓣
黑胡椒 :少许
盐 :适量
味极鲜 :少许
具体步骤
1.原材料准备好。
2.洋葱和大蒜切丝备用。
3.胡萝卜和土豆切丝,我用了切菜器擦的(刀工不行啊)。
4.锅内放油,半热放洋葱和蒜,炒出香味。
5.放入胡萝卜丝和土豆丝,一起炒。
6.炒片刻到土豆胡萝卜软了,放盐、黑椒粉调味。
7.加味极鲜调味。
8.翻炒一会,我又撒点香菜碎装饰下,出锅。
1还可以加辣椒丝一起炒。2土豆可以切丝后在水里浸泡,炒出来脆的口感;喜欢软些的可以不泡,尽快炒。