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主料
辅料
具体步骤
1.剩米饭一碗。
2.鸡蛋两枚。
3.胡萝卜、葱切小粒。
4.起油锅,下蛋液,滑炒成型。
5.下米饭,将米饭炒散,和鸡蛋均匀炒拌。
6.下胡萝卜粒炒匀,加盐、生抽,让炒饭入味。
7.加葱粒,炒拌均匀,即可。
烹饪技巧
1、米饭在炒制过程中,要耐心炒散。2、加生抽让炒饭更提味。
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