主料
胡萝卜 :1根土豆 :1个
青椒 :1个
辅料
生抽 :适量大葱 :适量
油 :适量
盐 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
1.胡萝卜切丝,
2.青椒切丝,
3.土豆切丝,过凉水冲洗后沥水,
4.锅中倒油,下胡萝卜丝翻炒,
5.断生后盛出,
6.锅中倒油,下葱花爆香,
7.下土豆丝翻炒至断生,
8.下胡萝卜丝翻炒,
9.下青椒丝翻炒,
10.加适量生抽,翻炒均匀,根据
11.出锅前加加适量盐和鸡精,翻炒均匀即可。
三样食材的耐热度不同,要分开炒制,这样最后的成品口感才好。