色泽光亮的孜然土豆片怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

土豆 ：500

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
葱 ：适量
白糖 ：半勺
味精 ：半勺
孜然粉 ：1勺
胡椒粉 ：半勺
酱油 ：1勺
花椒油 ：几滴

具体步骤

1.准备好姜葱蒜，并切细待用。

2.准备几个小土豆去皮洗净。

3.土豆切片，用清水泡一下，沥干备用。

4.锅热油，放入姜蒜爆香。

5.加入土豆片。

6.再加入酱油同炒。

7.八成熟时，加入孜然粉、胡椒粉、白糖、味精、花椒油同炒。

8.起锅装盘，撒上香葱。

烹饪技巧

1、土豆片用清水清泡一下，去除淀粉。2、加入胡椒、孜然粉，有烧烤的味道，非常好吃。