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主料
辅料
具体步骤
1.一斤生花生。
2.用水浸泡,洗净。
3.每颗花生,都要捏开口。
4.放盆里煮。
5.准备,小茴香、大料和花椒。
6.倒入盆中。
7.放一勺盐。
8.小火煮,大概30分钟。
9.汤收三分之二,即可。
烹饪技巧
每颗花生捏开口是为了更好的入味,花生皮厚,特别不好入味。
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