鲜虾花甲汤，这可是一道很滋补的美食，看这几样食材都是非常具有营养价值的，再说了一般大家接触的虾都是炸着吃，但是这里却将虾和花甲炖汤，虾和花甲本来就是很有营养的食材，它们的营养都融入在了汤里，喝上一口真的是宽心又暖胃，而且味道真的很棒。
主料
金针菇 ：适量花甲 ：适量
鲜虾 ：适量
辅料
蚝油 ：适量芝麻油 ：适量
蒜 ：适量
姜 ：适量
香菜 ：适量
葱花 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
1.花甲一定挑选吐舌头的，代表它是活的，没泥沙的，再用清水养养。虾也是活的，去掉虾胡子和头上的刀，勤快的人可以开背去虾线。
2.姜切丝，蒜切碎，香菜，葱花都切好，金针菇洗干净撕小
3.油热，爆香蒜和姜。
4.放入虾和花甲炒一会，给水煮
5.煮到汤汁变白色
6.给金针菇，盐，蚝油，在煮开给葱花就好啦
7.好啦，盛起来给点麻油，香菜。好吃
