香辣爆炒花蛤怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟

主料

花蛤 ：750
蒜 ：5瓣
生姜 ：5片
糖一勺半 ：红尖椒5个
料酒两勺 ：酱油一勺
醋一勺 ：适量

辅料

具体步骤

1. 先往锅里倒少许油，待油7成热放入葱姜辣椒爆香。

2. 再加入两勺郫县豆瓣翻炒出香味，加入花蛤。

3. 然后将剩下调料全部加入，往锅内加一小碗水，直至汤汁浓惆。就可起锅裝盘啦！

烹饪技巧

记住一定开大火炒哦！