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主料
辅料
具体步骤
1.买来的花蛤,用清水多洗几遍
2.洋葱切片
3.洗干净的洋葱
4.辣椒切小段
5.锅中放入开水
6.放入花蛤,过水后捞出
7.另起锅,热锅放油,放入辣椒,倒入过水后的花蛤
8.放入洋葱,少放点盐,出锅
烹饪技巧
花蛤不用长时间炒,放入洋葱提味,去腥
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