懒人版土豆烧牛肉怎么做好吃

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时

主料

土豆 ：200
牛肉 ：600

辅料

盐 ：适量
酱油 ：适量
蒜 ：适量
桂皮 ：适量
小茴香 ：适量
葱 ：适量
油 ：适量
红尖椒 ：适量
姜 ：适量
大料 ：适量

具体步骤

1.牛肉切成块洗干净，用冷水浸泡2个小时后捞出沥干水。

2.电饭煲内胆中加桂皮、小茴香、大料、 葱姜蒜、红尖椒。

3.放入牛肉。

4.添加适量酱油，搅拌均匀。

5.添加适量水搅拌均匀。

6.将电饭煲内胆放入电饭煲，通电，调至煲汤一小时。

7.将土豆去皮洗干净，切成滚刀块。

8.锅烧热加油，土豆入锅烧制后盛出。

9.煲后的牛肉倒入炒锅。

10.土豆入锅同烧。

11.加盐烧，烧至牛肉软烂，土豆软绵即可盛出享用。

烹饪技巧

牛肉不焯水，冷水浸泡的时间要长些，浸泡期间要适时换水。土豆提前用油烧制后再与牛肉一起烧，口感会更好。土豆、牛肉的烧制时间因食材的多少及火候的大小不同而不同。