“很有南洋風味吧!除了美味,还是一道很健康的料理,香茅去風除濕,黄姜有很好的消炎及抗氧化作用,平常做工辛苦又劳累,身體器官会有些炎证現象,就嘗試做來吃吃吧。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 焖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
黃薑香茅燜雞腿的做法步骤
1、材料
2、熱油,把鸡煎香至微黄,拔-边,下小葱稍煎-会,下香茅,黄姜,豆醬,用中火畧炒-陣,
3、下-飯碗水及糖煮沸,蓋住,中小火煮约十五到二+分鐘,剩下约小半碗汁即成。
4、成品
小窍门
香茅切段后,还要把它拍扁,煮出來的料理才會香味濃郁