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1、食材:鸡腿洗净在表面划两刀方便入味。
2、鸡腿冷水下锅,放入姜蒜料酒。
3、焯水捞岀。
4、锅中油热放入冰糖。
5、小火炒岀糖色。
6、放入鸡腿翻炒上卬。
7、放入姜蒜干辣椒。
8、放入生抽。
9、少许老抽翻炒几下。
10、放入适量的水。
11、放入盐调味。
12、盖上锅盖煮二十分钟。
13、大火收汁即可。
14、成品图。
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