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1、鸡腿去骨。
2、改刀切成丁。
3、准备姜蒜干辣椒和葱花。
4、放入料酒、盐、生抽、胡椒粉和淀粉。
5、抓匀腌制二十分钟。
6、锅中油热放入鸡腿丁。
7、炸至金黄捞岀。
8、锅中留底油,放入姜蒜干辣椒煸香。
9、放入鸡腿丁翻炒。
10、放入生抽。
11、放入蚝油。
12、翻炒均匀。
13、最后撒上葱花即可。
14、成品图。
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