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主料
辅料
具体步骤
1.新鲜的牛肉
2.切成小块
3.西红柿备用
4.配料备用
5.西红柿切成小块
6. 放入沸水中焯一下去掉血水。水里面可以放点料酒或是姜片可以去腥
7.油加热。放入葱,姜轻炒。
8.倒入西红柿炒出汁。
9.倒入牛肉轻炒。
10.加入适量的清水,大火熬开。
11. 倒入料酒
12. 盐、味精加入调料。
烹饪技巧
牛肉放锅里滤一下。去去油和腥。
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