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主料
辅料
具体步骤
1.猪肝
2.圆葱胡萝卜青椒
3.猪肝切片放淀粉拌匀
4.猪肝掉水
5.猪肝捞出盛盘
6.圆葱胡萝卜青椒切好
7.锅里放油加入适量葱姜花椒面炒香
8.在放入胡萝卜翻炒
9.在放入圆葱青椒加入生抽翻炒
10.放入猪肝翻炒加适量盐
11.出锅盛盘
烹饪技巧
炒猪肝的火要大,油要热,这样炒出来的猪肝才脆嫩好吃且无异味。
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