蛤蜊鸡蛋炒糯米饭是一道家常菜,主料是糯米、黑米。蛤蜊肉味鲜美、营养丰富,鸡蛋蛋白质含量高,氨基酸的种类组成及配比合理;?易被人体消化吸收,含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素,深受消费者的青睐。
主料
鸡蛋 :150g糯米饭 :400g
香菇 :50g
蛤蜊 :80g
辅料
油 :适量生抽 :适量
葱 :适量
盐 :适量
五香粉 :适量
鸡粉 :适量
具体步骤
1.蛤蜊干洗净
2.鸡蛋加入盐,打散。
3.香菇泡水切颗粒
4.锅中放入油,加入蛤蜊干香菇加入盐,鸡蛋炒熟
5.再加入糯米饭,盐,五香粉,生抽,鸡粉
6.炒均匀即可撒上葱花即可
盐不要放多了