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主料
辅料
具体步骤
1.葱花切小段
2.蛤蜊肉剥好
3.鸡蛋加一点醋打散
4.热锅倒油炒香葱花
5.放入蛤蜊肉翻炒
6.将蛋液浇入锅中
7.鸡蛋炒熟即可出锅
烹饪技巧
蛤蜊本身就有鲜味无须再放盐,如果觉得淡的话可以在蛋液里放点盐再炒
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